Assam FTGFOP1 Mangalam First Flush 2024

Otevřete okno do jara v Assamu: Mangalam First Flush 2024 přináší čistě ortodoxní černý čaj s prvotřídní kvalitou a svěžestí první sklizně.

Původ a charakteristika

Assam, rozsáhlá čajová oblast v severovýchodní Indii, je proslulá svým plným tělem, bohatým chmelovým a sladovým profilem. Tento First Flush čaj z Mangalam Garden, klasifikovaný jako FTGFOP1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1), se sklízí na jaře 2024 a nabízí lístky se zlatavými tipsy, které zvyšují jemnost a komplexnost nálevu.

Příběh chutí

Představte si ranní světlo nad čajovými keři, kdy každý lístek uchovává svěží rosy a vůni nového začátku. Nálev Mangalam First Flush je často lehčí než pozdější sklizně – s jemnými náznaky květin, čerstvého sena, možná i citrusu, nebo medu – zatímco si zachovává charakteristickou sladovitost a plnost Assamu. Mangalam dává čaji eleganci díky své schopnosti kombinovat sílu a zároveň delikátnost.

Doporučená příprava

Pro dosažení maximálního půvabu této první sklizně doporučuji: 2–3 g čaje na šálek (≈ 250 ml). Použijte vodu těsně pod bodem varu, tedy kolem 95–100 °C. Nechte louhovat 3-5 minut, v závislosti na tom, jak výrazný nálev chcete – kratší doba zachová jemnější tóny, delší prohloubí sladovitost i tělo. Nenechte čaj přelouhovat, protože zlaté tipsy mohou dodat jemnou nahořklou stopu, pokud se louhují příliš dlouho. Skvěle si jej vychutnáte bez mléka, aby vynikla jeho first flush nuance, ale pokud máte rádi plnější čaj, malý doplněk mléka nebo kapka smetany může přidat bohatost.

Kdy a jak si čaj vychutnat

Tento čaj je ideální pro rána nebo dopoledne, kdy hledáte něco jemného, povzbudivého a ne příliš těžkého. First Flush Mangalam je skvělý také pro čajovou degustaci či slavnostní chvíle, kdy chcete ocenit nuance, které se v pozdějších sklizních často ztrácejí. Samotný šálek, klid, dobrá kniha nebo rozhovor s přáteli – to jsou chvíle, kdy tento čaj opravdu vynikne.

Rychlý přehled vlastností

• Chuť: jemná, sladovitá, s květinovými a možná citrusovými tóny
• Aroma: svěží, jarní, s nádechem sena, medu a zlatých tipsů
• Benefity: první sklizeň – větší jemnost, větší komplexita; povzbuzení; vhodný pro milovníky čaje, kteří oceňují nuance
• Příprava: 2–3 g na 250 ml; voda 95–100 °C; louhovat 3–5 minut; podávat samostatně pro plný zážitek (mléko volitelné)