Čajové opojení - Linda Gaylard

„Čajové opojení“ není jen kniha o čaji — je to výpravná oslava čajových chutí, tradic i inovací. Autorka vás zve na cestu skrze historii, zpracování i kreativní využití čaje ve světě i v domácím prostředí.

O čem kniha vypráví

Linda Gaylard, zkušená čajová someliérka, představuje čaj jako živý příběh – od plantáže přes kultury až po váš šálek. V této knize se dozvíte, jak rozpoznat odrůdy, jak ovlivňuje zpracování chuť, i jak experimentovat s kombinacemi čajových koktejlů.

Obsah a přínosy

• Historie a cesta čaje – od jeho objevu až po globální fenomén.
• Rozbor jednotlivých druhů čajů – zelený, černý, bílé, ja­sně fermentované i směsi.
• Koktejly a nápoje na bázi čaje – recepty, které překračují klasiku.
• Praktické návody – jak používat čaj v kuchyni, jak jej servírovat, tipy na přípravu v různých podmínkách.

Zajímavé momenty

Kniha obsahuje fotografie, mapky čajových regionů a vizuály, které doplňují text – vytvářejí pocit, že čaj „vidíte“ i cítíte. Nechybí ani běžné i odvážné inspirace pro domácí experimenty s čajem ve formě nápojů, mixů a párování s pokrmy.

Bibliografické údaje

• Název: Čajové opojení: Poznejte nejlepší světové čaje
• Autor: Linda Gaylard
• Překladatel: Miroslava Lánská
• Nakladatel: Esence
• EAN / ISBN: 9788075492821
• Vazba: vázaná (pevná s přebalem)
• Kolik má stran: 224 stran
• Rok vydání: 2017

Stručné charakteristiky

• Historie, technika i inspirace: vše v jednom svazku
• Recepty a kombinace: klasické i kreativní nápoje
• Vázaná kniha, 224 stran: vizuálně bohatá a poutavá publikace