ECE - Cevizli Sucuk 90g

ECE Cevizli Sucuk 90 g je tradiční turecká dobrota ve tvaru “šňůry" – vlašské ořechy navlečené na provázek a obalené hustým hroznovým sirupem smíchaným s moukou a škrobem. Produkt, který spojuje historickou recepturu, přírodní ingredience a výraznou chuť sladkého a ořechového v jednom soustu.

Původ a tradice

Cevizli Sucuk je známý také jako Churchkhela – historický dezert z Anatolie a Kavkazu, který sloužil jako vydatná svačinka při dlouhých cestách nebo během historických svátků. Hroznový mošt či sirup se zahušťuje moukou či škrobem, vlašské ořechy se navléknou na provázek a opakovaně máčí v sirupu, dokud není vrstvený sirup dostatečně silný. Turecké verze jako tato zachovávají autenticitu a chuť pravého cevizli sucuku. 

Složení a alergeny

Složení: vlašské ořechy, hroznový sirup, fruktóza, cukr, pšeničný a kukuřičný škrob, voda, kyselina citronová
Alergeny: obsahuje vlašské ořechy a lepek. Může obsahovat stopy dalších ořechů nebo semen, podle výrobního provozu. 

Chuť, textura a aroma

• Chuť: příjemně sladký mošt s výrazným ořechovým tónem – kombinace sladkosti a zemité ořechové chuti.
• Textura: ořechy pevné a šťavnaté, sirup vrstvený a pevný, při kousku trochu žvýkavý – struktura se mění s vrstvením sirupu.
• Aroma: vůně ořechů, zralého ovoce a hroznového moštu; lehký podtón sušeného ovoce.

Jak si jej vychutnat

• Nakrájený na plátky jako sladká pochoutka ke kávě nebo čaji.
• Jako dekorace či doplněk na dezerty – koláče, zmrzliny, řecký jogurt či palačinky.
• Pro oslavy nebo sváteční chvíle, když chcete nabídnout něco originálního a tradičního.

Skladování a péče

• Uchovávejte v suchu a při pokojové teplotě, mimo přímé světlo a zdroje tepla, aby sirup nezkropil a textura zůstala pevná.
• Po otevření spotřebujte během několika dní – vrstva sirupu se může vyschnout, pokud není dobře chráněna.

Charakteristiky produktu

• Gramáž: 90 g – praktická velikost na ochutnání, jako malá sladkost pro hosty či ke kávě.
• Profil chuti: sladký mošt • vlašské ořechy • žvýkavá textura
• Vhodné pro: milovníky tradičních dezertů • ochutnávky orientálních sladkostí • doplnění stolu či dárkové balení