ECE - Kirmizi Mercimek (červená čočka) 900g
Výživná červená čočka – rychlá příprava, vysoký obsah bílkovin a vlákniny.
ECE Kırmızı Mercimek – červená čočka 900 g je kvalitní sušená luštěnina, bez přidaných látek, která se snadno vaří a nabízí bohatství nutričních hodnot. Ideální pro polévky, pyré, směsi i samostatné pokrmy.
Původ & výhody značky
Značka ECE dodává tato balení čočky, která odpovídají standardům sušených luštěnin z Turecka. “Kırmızı mercimek” je typická červená čočka známá pro rychlou dobu vaření a schopnost rozvařit se do měkka – obzvlášť vhodná pro tradiční turecké pokrmy jako mercimek çorbası (čočková polévka).
Složení a nutriční hodnoty
Složení: 100 % červená čočka, suchá, bez konzervantů nebo přidané soli.
Nutriční hodnoty (na 100 g suché čočky): energie ~ 320-330 kcal, bílkoviny cca 25-26 g, sacharidy ~ 41-42 g, tuk ~ 1,5-1,6 g, vláknina ~ 18-19 g.
Chuť, textura a aroma
- Chuť: jemná a lehce nasládlá, když se uvaří do měkka; výborně akcentuje koření jako paprika, kmín či česnek.
- Textura: při vaření se rychle rozpouští, výsledkem hladké pyré nebo jemnější kaše; nerozvařená forma je vláčnější, ideální pro směsi.
- Aroma: přirozené luštěninové tóny, lehce ořechová vůně – při vaření se parfém červené čočky krásně rozvine.
Jak vařit a používat
- Polévky: čočková polévka — povařte s vodou nebo vývarem cca 15-20 minut, přidejte koření (kmín, paprika), bylinky a zeleninu.
- Pyré / pomazánky: uvařené čočky rozmixujte s olivovým olejem, citronem a česnekem – získáte zdravou pomazánku nebo dresink.
- Směsi: přidávejte do směsí na karbanátky, do zeleninových pokrmů nebo jako příloha k masu či rybě.
Skladování a péče
- Uchovávejte v suchu ve vzduchotěsné nádobě – suchá čočka dlouho vydrží, pokud nevystaví vlhkosti.
- Chraňte před škůdci suchých luštěnin – pravidelně kontrolujte balení. Po otevření skladujte v uzavřeném obalu.
Charakteristiky produktu
- Množství: 900 g – výhodné balení vhodné pro domácnosti, přátelské setkání i přípravu větších množství pokrmů.
- Výživový profil: vysoký obsah bílkovin a vlákniny, nízký obsah tuku.
- Vhodné pro: polévky, pyré, vegetariánské pokrmy, zdravou kuchyni
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ECE (Ece Food Solutions) je turecký výrobce s bohatou tradicí v potravinářství, působící od 1976 v regionu Akhisar. Zahrnuje značku Ece Olives, ale rozšiřuje portfolio o luštěniny, koření, marmelády, nakládanou zeleninu či sladkosti.
ECE pečlivě vybírá přírodní suroviny, dbá na kvalitu, hygienu a mezinárodní standardy (např. ISO certifikace). Produkty jako olivy, olivový olej, marmelády či směsi koření vynikají chutí, čerstvostí a autenticitou typickou pro tureckou kuchyni.