Japan Genmaicha Kyoto 70g

Japan Genmaicha Kyoto 70 g je tradiční japonský zelený čaj, ve kterém se svěží listy zeleného čaje mísí s praženými zrnky rýže. Výsledkem je nápoj s jedinečným charakterem, jemně nasládlou chutí a oříškovým aroma.

Původ a tradice

Genmaicha pochází z Japonska, kde se těší oblibě po staletí jako čaj každodenní spotřeby. Často bývá označován jako „popcorn tea“ díky křupavým zrnkům pražené rýže, která při výrobě někdy puknou.

Složení

Zelený čaj (Camellia sinensis), pražená rýže.

Charakter a chuť

Nálev má zlatavě zelenou barvu. Chuť je jemná, hladká, s příjemně nasládlým rýžovým tónem a lehce travnatým podkresem. Aroma je výrazně oříškové a voňavé.

Doporučená příprava

Použij 1 čajovou lžičku (cca 2–3 g) na 200 ml vody. Zalij vodou o teplotě 80 °C a louhuj 1–2 minuty. Čaj je vhodný i k opakovanému nálevu.

Kdy si čaj vychutnat

Genmaicha je ideální k jídlu – zejména k rýži, rybám nebo zeleninovým pokrmům. Díky nižšímu obsahu kofeinu je vhodná také pro večerní popíjení.

Rychlý přehled

• Typ: zelený čaj s praženou rýží
• Forma: sypaný čaj, 70 g
• Chuť: jemná, nasládlá, oříšková
• Aroma: výrazně rýžové, oříškové
• Benefity: nižší kofein, vhodný k jídlu i večer
• Příprava: 2–3 g / 200 ml, 80 °C, 1–2 minuty