Japan Gyokuro Asahi
Stínovaný zelený čaj kultivaru Asahi. Jemné umami, hedvábná textura, sladký dozněním, luxusní čaj pro skutečné milovníky.
Japan Gyokuro Asahi je jeden z nejvzácnějších zelených čajů z Japonska – usilovně pěstovaný, stínovaný a sklízený jen z nejjemnějších pupenů kultivaru Asahi. Výsledek je čaj plný umami, s hedvábnou texturou a sladkým dozněním, který si zaslouží být víc než jen nápoj – zážitek.
Původ a výroba
Kultivar Asahi je stínován asi 20–21 dní před sklizní, což výrazně zvyšuje podíl chlorofylu a aminokyseliny L-theaninu v listech a současně snižuje svíravost. Lístky jsou sbírány ručně, vybírány jsou pouze nejjemnější pupeny a prvotní lístky, které po napaření udržují živou zelenou barvu a výjimečnou jemnost.
Chuť a aroma
Nálev má smaragdově zelenou barvu a velmi bohaté aroma: hodně umami, sladkost zeleného trávení, jemný mořský akcent i tóny másla či pražených oříšků podle specifik daného roku a postulátu pěstitele. Chuť je hladká, téměř krémová, bez hořkosti, s delikátní sladkostí a delším, příjemným dozvukem.
Doporučená příprava
Pro nejlepší projev použij ~2–3 g čaje na ~150–200 ml vody. Teplota vody by měla být mezi 60–65 °C, louhovat 1–2 minuty. Pokud přelouhujete či použijete teplejší vodu, může se chuť jevit mokrá či hořká – stínování a kvalita Asahi se projeví právě při přesném řízení přípravy. Čaj snese více nálevů, obvykle 2–3, přičemž každý další přinese jemnější vrstvu chutí.
Kdy a jak si čaj vychutnat
Tento čaj je ideální pro chvíle, kdy chceš skutečně zpomalit – při meditaci, po ránu, kdy tě první šálek probudí nasládlou jemností, nebo odpoledne když hledáš odpočinek bez těžkého povzbuzujícího účinku. Skvěle sedne samotný, bez mléka či cukru, aby nic nepřebilo jeho jemné nuance.
Přehled vlastností
- Chuť: umami, sladkost trávy, máslové a oříškové nuance, bez hořkosti
- Aroma: zeleně travnaté tóny, sladké moře, jemná sladkost pupenů
- Benefity: vysoký obsah aminokyselin a antioxidantů, luxusní zážitek, nízká svíravost
- Příprava: 2–3 g na 150–200 ml, voda 60–65 °C, louhovat 1–2 minuty; možnost opakovaných nálevů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zelený čistý čaj |
|---|---|
| Balení: | Sáček |
| Typ čaje: | Sypaný |
| Země původu: | Japonsko |
| Chuť: | umami, sladkost trávy, máslové a oříškové nuance, bez hořkosti |
| Aroma: | zeleně travnaté tóny, sladké moře, jemná sladkost pupenů |
| Benefity: | vysoký obsah aminokyselin a antioxidantů, luxusní zážitek, nízká svíravost |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HRNEK.EU – čaje na váhu navazují na dlouhou tradici boskovické Literární čajovny Hermanna Ungara, která vznikla 4. 7. 1994. Už od prvního dne je čaj naší vášní a součástí každodenního života – objevujeme jeho vůně, chutě i příběhy z celého světa.
V naší nabídce najdete čaje na váhu pečlivě vybírané pro kvalitu a čerstvost. Od jemných bílých a zelených čajů, přes aromatické oolongy a plné černé, až po povzbuzující puerhy a voňavé bylinné směsi. Každý čaj nabízíme tak, jak se sluší – s respektem k jeho původu a tradici.
Díky více než třicetileté zkušenosti v čajové kultuře vám přinášíme kolekci čajů, která potěší znalce i ty, kdo hledají chvíli klidu a pohody v šálku. HRNEK.EU – čaje na váhu jsou zárukou poctivého výběru a skutečného čajového zážitku.
No a pokud byste zavítali do Boskovic, budeme rádi, když nás navštívíte osobně. Více informací o Literární čajovně Hermanna Ungara najdete na www.cajovna.cz.
| Výrobní společnost : | HRNEK.EU s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Zborovská 9, Boskovice |
| E-mail : | jsme@hrnek.eu |