Japan Hojicha Kyoto 50g

Japan Hojicha Kyoto 50 g je tradiční japonský zelený čaj, který se odlišuje jedinečným pražením lístků nad otevřeným ohněm. Díky tomuto procesu získává charakteristickou hnědou barvu, jemnou kouřovou vůni a nasládlou chuť s tóny karamelu a oříšků.

Původ a tradice

Hojicha vznikla v Kjótu na počátku 20. století jako způsob, jak zužitkovat větší listy a stonky čaje. Dnes je ceněna po celém Japonsku i ve světě pro svou jemnost, nízký obsah kofeinu a uklidňující chuťový profil.

Složení

100 % zelený čaj Hojicha (Camellia sinensis) z Japonska.

Charakter a chuť

Nálev má jantarově hnědou barvu. Chuť je měkká, lehce nasládlá, s praženými karamelovými tóny a oříškovým nádechem. Aroma je jemně kouřové, uklidňující a hřejivé.

Doporučená příprava

Použij 1 čajovou lžičku (cca 2–3 g) na 200 ml vody. Zalij vodou o teplotě 90 °C a louhuj 1–2 minuty. Lze připravit více nálevů.

Kdy si čaj vychutnat

Díky velmi nízkému obsahu kofeinu je Hojicha vhodná pro večerní popíjení i pro děti a starší osoby. Skvěle se hodí k lehkým dezertům.

Rychlý přehled

• Typ: pražený zelený čaj
• Forma: sypaný čaj, 50 g
• Chuť: jemná, karamelová, oříšková
• Aroma: pražené, lehce kouřové
• Benefity: nízký kofein, vhodný i na večer
• Příprava: 2–3 g / 200 ml, 90 °C, 1–2 minuty