Milovník čaje - Petroni, Lombardi

„Milovník čaje“ je inspirativní kniha, která spojuje krásu fotografie a znalost čajů– nabízí jak vizuálně atraktivní zážitek, tak užitečné informace o 50 nejznámějších čajích a jejich přípravě.

Co kniha přináší

Autorka Gabriella Lombardi (texty) a Fabio Petroni (fotografie) spolu vytvořili komplexní „tea sommelier“ manuál, který vás provede čajovými odrůdami, historií, technikami i estetickým vnímáním nápoje. Kniha vysvětluje nejen původ čaje, ale i optimální časy, teploty, poměry a tipy pro maximální senzorický zážitek.

Obsah a silné stránky

• Popisy 50 čajových odrůd – od zelených přes oolong až po černé a bílé čaje.
• Techniky přípravy – ideální teploty, doby louhování a poměry listu na vodu.
• Kulturní pozadí – čaj v čínské, indické i japonské tradici.
• Fotografie vysoké kvality – detailní záběry lístků, nádob, procesů.

Pro koho je kniha vhodná

• Pro čajové nadšence, kteří chtějí prohloubit znalost chutí a přípravy.
• Pro kavárny a čajovny jako inspirační herbář pro nabídku.
• Pro sběratele knih – díky silné vizuální stránce se skvěle hodí jako stolní publikace.

Bibliografické údaje

• Název: Milovník čaje
• Autor: Fabio Petroni & Gabriella Lombardi
• Překladatel: Jan David
• Nakladatel: Pangea
• EAN / ISBN: 978-80-7642-054-0
• Vazba: vázaná (pevná vazba)
• Kolik má stran: 240
• Rok vydání: 2020

Zajímavosti

• Kniha původně vyšla pod anglickým názvem Tea Sommelier. 
• Gabriella Lombardi je uvedena jako první certifikovaná čajová sommelierka v Evropě – její erudice dává textu váhu a důvěryhodnost. 
• Čtenáři oceňují krásné fotografie, ale někteří kritizují obecnost textu. 

Stručné charakteristiky

• 50 čajových profilů + praktické návody přípravy
• Elegantní grafika a fotografie – ideální jako stolní publikace
• Vázaná kniha, 240 stran – robustní a trvalá