Pu Erh Ban Zhang Mountain Cooked, 357g

Pu Erh Ban Zhang Mountain Cooked, 357 g je lisovaný tmavý čaj shu pu erh pocházející z proslulé oblasti Ban Zhang v čínské provincii Yunnan. Tento čaj je lisován do tradičního koláče o váze 357 g, který umožňuje nejen snadné skladování, ale také postupné vyzrávání, čímž se jeho chuť dále zjemňuje a zharmonizuje.

Původ a tradice

Oblast Ban Zhang patří k nejprestižnějším čajovým regionům Yunnanu. Čaje odsud jsou známé svou plností, hloubkou a dlouhým dozvukem. Shu pu erh vzniká metodou mokré fermentace, která čaji dodává sametovou chuť a typickou zemitě-dřevitou stopu. Lisování do tvaru koláče je tradiční způsob zpracování, který se používá po staletí.

Příběh chutí

Nálev má tmavě červenohnědou až mahagonovou barvu. Chuť je plná, sametová a harmonická, s tóny zeminy, dřeva, kakaa a jemné sladkosti. Dozvuk je dlouhý a vyvážený. Oproti surovému pu erhu působí tento čaj mnohem jemněji a je vhodný i pro ty, kdo se s pu erh teprve seznamují.

Pozitivní účinky na organismus

• podporuje trávení a metabolismus tuků,
• příznivě působí na hladinu cholesterolu,
• napomáhá detoxikaci organismu,
• dodává stabilní a dlouhotrvající energii.

Doporučená příprava

Odlomte 1 čajovou lžičku lisovaného čaje na šálek (cca 250 ml). Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a nechte louhovat 3–5 minut. Tento pu erh je ideální pro vícenálevovou přípravu – při každém dalším zalití odhaluje nové chuťové nuance a vydrží 5 i více nálevů.

Kdy si čaj vychutnat

Pu Erh Ban Zhang Mountain Cooked je skvělou volbou po jídle, kdy podpoří trávení, ale i během klidných večerů, kdy jeho sametová chuť zahřeje a uklidní. Díky své jemnosti a bohatému charakteru je oblíbený mezi znalci i začátečníky.

Rychlý přehled

• Forma: lisovaný koláč (bing cha), 357 g
• Chuť: plná, sametová, zemitá s jemnou sladkostí
• Aroma: dřevité, kakaové, zemité
• Benefity: trávení, detoxikace, energie
• Příprava: 1 lžička na 250 ml, voda 95–100 °C, louhovat 3–5 minut, vícenálevový čaj