Pul Biber - Turecké paprikové vločky 50g
Tradiční turecké paprikové vločky Pul Biber s jemnou pálivostí — ideální pro grilování, zeleninu i omáčky.
Pul Biber – turecké paprikové vločky 50 g je autentické koření oblíbené v turecké kuchyni. Tyto drcené paprikové vločky nejsou suché jako běžná paprika, mají mírnou vlhkost a intenzivní červenou barvu, což dodává pokrmům výraznou barvu a jemnou pálivost.
Původ a charakter
Pul Biber, někdy označovaný také jako Aleppo pepper či „seidenchili“, je drcený odrůdový typ papriky (Capsicum annuum). Často se připravuje bez výrazného obsahu soli či oleje, v autentickém pojetí je kořením čistě z paprikových vloček. Tento typ papriky má střední míru pálivosti a vyniká jemností v aroma.
Složení a alergeny:
Složení: 100 % drcená paprika (Capsicum annuum)
Alergeny: Neobsahuje deklarované alergeny.
Charakteristika aroma, chuti a využití
- Aroma: ovocně-paprikové tóny s jemným kouřovým nádechem
- Chuť: jemně pálivá, zaoblená, s ušlechtilým sladkým základem
- Využití: vhodné na posyp grilovaného masa, do dušených pokrmů, polévek, omáček nebo zeleninových směsí
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření |
|---|---|
| Balení: | Sáček |
| Země původu: | Turecko |
| Chuť: | jemně pálivá, zaoblená, s ušlechtilým sladkým základem |
| Aroma: | ovocně-paprikové tóny s jemným kouřovým nádechem |
| Využití: | vhodné na posyp grilovaného masa, do dušených pokrmů, polévek, omáček, zeleninových směsí |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.