Rooibos

Rooibos je tradiční jihoafrický nápoj, připravovaný z jehlicovitých lístků keře Aspalathus linearis. Tento čaj si získal oblibu po celém světě pro svou jemně nasládlou chuť, krásnou červenohnědou barvu nálevu a nulový obsah kofeinu. Díky tomu je vhodný k celodennímu popíjení i pro děti.

Původ a tradice

Rooibos pochází z oblasti Cederberg v Jihoafrické republice, kde se pěstuje již po staletí. Místní obyvatelé jej využívali nejen jako lahodný nápoj, ale i pro jeho léčivé účinky – zejména při zažívacích potížích a nespavosti. Dnes se Rooibos řadí mezi nejpopulárnější bylinné čaje na světě.

Příběh chutí

Nálev má jemně sladkou, lehce medovou chuť, která je příjemná i bez doslazování. Rooibos se hodí k popíjení čistý, ale výborně se kombinuje i s mlékem, medem či citronem. Často se používá jako základ pro ochucené směsi.

Pozitivní účinky na organismus

• bohatý na antioxidanty – chrání buňky před volnými radikály,
• neobsahuje kofein – vhodný pro děti i těhotné ženy,
• působí příznivě na zažívání,
• podporuje klidný spánek a relaxaci,
• hydratuje a osvěžuje organismus.

Doporučená příprava

Na šálek (cca 250 ml) použijte 1–2 čajové lžičky Rooibosu. Zalijte vroucí vodou o teplotě 100 °C a louhujte 5–8 minut. Díky absenci kofeinu jej můžete louhovat déle, aniž by zhořkl. Výborný je i jako ledový čaj.

Kdy si čaj vychutnat

Rooibos je ideálním čajem pro celodenní popíjení – zahřeje během zimních večerů a osvěží v létě. Díky své přirozené sladkosti si ho oblíbí i děti.

Rychlý přehled

• Chuť: jemně sladká, medová, hebká
• Aroma: nasládlé, lehce oříškové
• Benefity: bez kofeinu, podporuje spánek a trávení, plný antioxidantů
• Příprava: 1–2 lžičky na 250 ml, voda 100 °C, louhovat 5–8 minut