Zelený čaj – Walter Lübeck

Zelený čaj – uzdravující požitek autora Waltera Lübecka je živý průvodce světem zeleného čaje. Spojuje prastaré zkušenosti s moderními poznatky a ukazuje, jak z čaje vytěžit maximum chuti i benefitů pro tělo a mysl.

O čem kniha je

Kniha vypráví příběh zeleného čaje od jeho kořenů v Asii až k vašemu šálku. Dozvíte se, jak se čaj pěstuje a zpracovává (sušení, zavadnutí, pražení, napařování, svinování), jaké jsou rozdíly mezi čínskými, japonskými a indickými zelenými čaji i jak je správně připravit a podávat.

Co v knize najdete

• Praktické rady pro nákup kvalitního čaje, jeho uchovávání a servírování.
• Přehled druhů zeleného čaje podle zemí a jejich chuťových profilů.
• Souhrn výzkumů a zkušeností o příznivých účincích na zdraví.
• Recepty a kuchyňské tipy – jak použít čaj v nálevech i při vaření.
• Historky a čajová moudrost, které dodají přípravě šálek po šálku nový rozměr.

Pro koho je určena

Ideální pro milovníky čaje, začátečníky i pokročilé čajomily. Pokud chcete rozumět tomu, co pijete, proč to chutná právě tak a jak z každého lístku dostat to nejlepší, tenhle titul je přesně pro vás.

Bibliografické údaje

• Název: Zelený čaj – uzdravující požitek
• Autor: Walter Lübeck
• Překlad: Miroslav Hubáček
• Ilustrace / fotografie: černobílé fotografie, ilustrace
• Nakladatel: Fontána
• EAN: 9788073364137
• ISBN: 978-80-7336-413-7
• Vazba: vázaná
• Počet stran: 141
• Rok vydání: 2007

Zajímavosti

• Autor propojuje tradiční čajovou kulturu s aktuálními studiemi o účincích na zdraví.
• Praktické návody krok za krokem pomohou zlepšit přípravu a chuťový výsledek.
• Obsahuje kapitoly o správných nádobách, teplotách vody a časech louhování.

Stručné charakteristiky

• Ucelený průvodce zeleným čajem od lístku po šálek
• 141 stran rad, receptů a čajové inspirace
• Vázané vydání – odolné a reprezentativní