Lapsang Souchong
Černý čaj s výraznou kouřovou chutí, sušený nad dřevem borovice.
Lapsang Souchong je slavný černý čaj pocházející z čínské provincie Fujian, který si získal celosvětovou proslulost díky své výrazné kouřové chuti. Tento čaj se tradičně suší a zpracovává nad ohněm z borového dřeva, což mu dodává jeho nezaměnitelný charakter.
Původ a tradice
Domovem tohoto čaje je oblast Wuyi v provincii Fujian, která je známá svou dlouhou čajovou historií. Podle legendy vznikl Lapsang Souchong náhodou, když pěstitelé urychlili sušení čaje nad kouřem z borového dřeva. Výsledek byl tak jedinečný, že se tato metoda stala tradičním postupem a čaj si rychle získal oblibu po celém světě, zejména v Evropě.
Příběh chutí
Nálev má tmavě jantarovou barvu a výrazné aroma kouře a pryskyřice. Chuť je plná, kouřová, s tóny dřeva, pryskyřice a lehce nasládlým dozvukem. Pro někoho může být výrazná chuť překvapením, pro jiné se stává návykovou specialitou. Tento čaj je symbolem originality a odvahy v čajovém světě.
Doporučená příprava
Na šálek (cca 250 ml) odměřte 1 čajovou lžičku čaje. Zalijte vodou o teplotě 95 °C a louhujte 2–4 minuty. Delší louhování zvýrazní kouřovost, kratší naopak podtrhne jemnější tóny. Tento čaj se doporučuje pít čistý, bez mléka a cukru, aby plně vynikla jeho specifická chuť.
Kdy si čaj vychutnat
Lapsang Souchong je ideální pro chvíle, kdy toužíte po něčem skutečně výrazném a originálním. Skvěle doprovází slanou kuchyni, sýry nebo pikantní pokrmy, a proto se hodí i jako kulinářský doplněk. V zimních měsících zahřeje a navodí útulnou atmosféru.
Rychlý přehled vlastností
- Chuť: výrazně kouřová, plná, s tóny pryskyřice a dřeva
- Aroma: intenzivní kouřové, borovicově pryskyřičné
- Benefity: originální čaj s nezaměnitelnou chutí, oblíbený i v gastronomii
- Příprava: 1 lžička na 250 ml, voda 95 °C, louhovat 2–4 minuty
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Černý čistý čaj |
|---|---|
| Balení: | Sáček |
| Typ čaje: | Sypaný |
| Země původu: | Čína |
| Chuť: | výrazně kouřová, plná, s tóny pryskyřice a dřeva |
| Aroma: | intenzivní kouřové, borovicově pryskyřičné |
| Benefity: | originální čaj s nezaměnitelnou chutí, oblíbený i v gastronomii |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HRNEK.EU – čaje na váhu navazují na dlouhou tradici boskovické Literární čajovny Hermanna Ungara, která vznikla 4. 7. 1994. Už od prvního dne je čaj naší vášní a součástí každodenního života – objevujeme jeho vůně, chutě i příběhy z celého světa.
V naší nabídce najdete čaje na váhu pečlivě vybírané pro kvalitu a čerstvost. Od jemných bílých a zelených čajů, přes aromatické oolongy a plné černé, až po povzbuzující puerhy a voňavé bylinné směsi. Každý čaj nabízíme tak, jak se sluší – s respektem k jeho původu a tradici.
Díky více než třicetileté zkušenosti v čajové kultuře vám přinášíme kolekci čajů, která potěší znalce i ty, kdo hledají chvíli klidu a pohody v šálku. HRNEK.EU – čaje na váhu jsou zárukou poctivého výběru a skutečného čajového zážitku.
No a pokud byste zavítali do Boskovic, budeme rádi, když nás navštívíte osobně. Více informací o Literární čajovně Hermanna Ungara najdete na www.cajovna.cz.
| Výrobní společnost : | HRNEK.EU s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Zborovská 9, Boskovice |
| E-mail : | jsme@hrnek.eu |