PISOMEL - Angel Hair

PISOMEL – Angel Hair je originální turecká sladkost inspirovaná tradiční pismanyie – jemnými cukrovými vlákny, která svou strukturou připomínají nadýchané andělské vlasy. V této variantě je lehká vláknitá náplň doplněna ovocným malinovým tónem a obalena jemnou mléčnou čokoládou.

Výsledkem je neobvyklý dezert, který spojuje jemnost, lehkost a bohatou chuť do jediného sousta. Křehká vláknitá struktura se doslova rozplývá na jazyku a vytváří zážitek odlišný od běžných sladkostí. 

Tradiční turecká pochoutka v moderním pojetí

Pismanyie patří mezi tradiční sladkosti turecké kuchyně a vzniká z jemně tažených cukrových vláken spojených s praženou moukou. Varianta Angel Hair přidává modernější podobu – jemnou čokoládovou vrstvu a ovocný malinový akcent. 

Na první pohled zaujme nejen svou neobvyklou strukturou, ale i elegantním vzhledem, který z ní dělá zajímavý drobný dárek nebo sladkou odměnu.

Stručné charakteristiky

• Typ: turecká pismanyie v čokoládě
• Forma: jednotlivě balená sladkost
• Chuť: sladká, malinová, čokoládová
• Aroma: jemně ovocné a kakaové
• Textura: lehká, vláknitá, nadýchaná
• Benefity: originální orientální specialita, netradiční zážitek
• Vhodné pro: ke kávě, čaji nebo jako sladká pozornost

Složení 

Pişmaniye (80 %) - pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, voda, barvivo E162 (červená řepa), malinové aroma. 

Mléčná čokoláda (20 %) - cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, odstředěné sušené mléko (5,5 %), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, stabilizátor E492, emulgátory E322, E476, vanilkové aroma. 

Alergeny

Výrobek obsahuje lepek, sójový lecitin a mléčné složky. Může obsahovat stopy pistácií, lískových ořechů, arašídů a mandlí. 

Jak si ji vychutnat?

Nejlépe chutná jako drobná sladká pauza během dne nebo jako neobvyklý doplněk k černému čaji, turecké kávě či jemnější filtrované kávě. Díky praktickému balení si ji můžete vzít kamkoliv s sebou.

Zajímavost

Pismanyie bývá někdy přirovnávána k cukrové vatě, její výroba i výsledná textura jsou ale zcela odlišné – právě díky tomu vzniká charakteristický efekt jemných vláken připomínajících hedvábí. 

Sladkost, která v sobě spojuje orientální tradici, jemnost a hravou moderní podobu.