Milky Green Mao Feng

Nabídka » Čaj » Zelený ochucený

Základem je svěží Mao Feng, který roste v nedotčeném vysokohorském klimatu v provincii Hubei. Jarní sklizně jsou upravovány vysoušením nad ohněm, pečením a horkovzdušným pražením. Výsledkem je lahodný čaj inspirovaný klasickým čajem Wulu, neboli "Nefritový mrak". Tmavě zelená barva dalších lístků drátkovitého tvaru dává světle žlutý nálev sladké a intenzivní mléčné chuti.

Příprava: Do předem vyhřáté konvice či jiné k tomu určené nádoby dáte jednu vrchovatou kávovou (čajovou) lžičku čaje a zalejete 3 dl asi 80 stupňů horkou, varem prošlou vodou. Necháte 3 - 5 minut louhovat a poté již pripravený čaj zcedíte do vyhřáté konvice. Na druhý a další nálev použijete vodu teplejší.