Pu Erh Lao Cha Tou

Nabídka » Čaj » Pu Erh a lisovaný

Pro chuťově velice zajímavý čaj Pu erh jménem Lao cha Tou (čajové hlavy) je typické, že se prodává ve tvaru tzv. nugetek. Jsou to zhluky čajových lístků, které vznikají jako vedlejší produkt při zpracování důsledkem působení tlaku a tepla na dnech hromad čaje. Nálev je jiskrný, červeno-hnědý různé "tmavosti/světlosti" (dle doby louhování a množství čaje), nehořknoucí, s tóny čokolády a delší dochutí, v pokročilých nálevech voní rozluhovaný list po bramborách vařených ve slupce, v konečné fázi bez zemitosti

Příprava: Do předem vyhřáté konvice či jiné k tomu určené nádoby dáte jednu vrchovatou kávovou (čajovou) lžičku čaje a zalejete 3 dl horkou varem prošlou vodou. Necháte 3 - 5 minut louhovat a poté již pripravený čaj zcedíte do vyhřáté konvice.