Shui Xian Wu Yi 50g

Nabídka » Čaj » Oolong

"Vodní víla z pohoří Wuyi Shan" - výběrová třída vyšší sorty částečně fermentovaného čaje z provincie Fujian. Tento konkrétní Shui Xian je představitelem útesových čajů, jehož hlavním rysem je rychlejší výroba s použitím elektrických pecí, tím lze dosáhnout nízké ceny i u těchto vzácných a při tradičním zpracování i velmi drahých čajů. Výsledkem je určitá ´ohnivost´ čaje a tedy znatelné praženější tóny. Nálev je hnědooranžový, vůně výrazná, chuť silnější s ovocně-sladkým aftertastem.

Příprava: Do předem vyhřáté konvice či jiné k tomu určené nádoby dáte jednu vrchovatou kávovou (čajovou) lžičku čaje a zalejete 3 dl horkou varem prošlou vodou. Necháte 3 - 5 minut louhovat a poté již pripravený čaj zcedíte do vyhřáté konvice.