Tibetský čaj - Kang Zhuan

Nabídka » Čaj » Černý čistý

DOPORUČUJEME

Unikátní černý čaj, který se vyrábí v Tibetu podle původních receptur a starobylých technologií. Tento čaj, stejně jako jiné Hei Cha (černé čaje), je schopen postupně dozrávat a procházet pomalou fermentací. Dá se konzumovat i podle tibetských tradičních způsobů (s máslem a jinými přísadami) i obyčejným čínským způsobem. Tento čaj se nedá zkazit, nevadí mu cukr, mléko, nebo třeba i koření. Navíc po krátkém vaření (cca 10 minut) se čaj může ponechat v termosce klidně i na několik dní, což jen zlepší jeho chuť - čaj projde několikanásobnou fermentací (něco jako s tmavým Pu Erhem, ale před Vašima očima a velice rychle - chuť čaje se bude měnit každou hodinu). Existují také recepty na vaření tohoto čaje s vodkou, čímž vzniká čajový likér. Vůně čaje může připomínat vlašské ořechy, ale při další fermentaci se mění každou chvíli, chuť je plná a jemná, čaj nemůže být trpký - není možné ho přelouhovat. V chuti jsou cítit horské trávy a sladké tóny. Tento čaj má opravdu vynikající ozdravující účinky - nejen že spaluje tuky, ale pomáhá také vylučovat toxiny, zpomaluje proces stárnutí organismu a vyplavuje radionuklidy

Příprava: Do předem vyhřáté konvice či jiné k tomu určené nádoby dáte jednu vrchovatou kávovou (čajovou) lžičku čaje a zalejete 3 dl horkou varem prošlou vodou. Necháte 6 a více minut louhovat a poté již pripravený čaj zcedíte do vyhřáté konvice.