Vietnam Tung Ting Oolong

Nabídka » Čaj » Oolong

DOPORUČUJEME

Tento čaj se pěstuje v provincii Lam Dong na jihu Vietnamu starodávnými tchajwanskými metodami. Čerstvě utržené čajové lístky se nejprve položí na látku, aby se sušily na slunci pod širým nebem. Poté se válejí ve válcových bambusových koších, dokud se nerozdrtí, čímž se spustí fermentace. Po dosažení požadované úrovně fermentace se čaj suší při nízkých teplotách.
Výsledkem je znamenitý čaj, vzhledem i chutí podobný krátce fermentovaným tchajwanským oolongům. Má květinovou vůni a svojí sladkou a plnou chutí pohladí chuťové pohárky každého čajomilce. Samozřejmostí je vícero nálevů.

Příprava: Do předem vyhřáté konvice či jiné k tomu určené nádoby dáte jednu vrchovatou kávovou (čajovou) lžičku čaje a zalejete 3 dl asi 80 stupňů horkou, varem prošlou vodou. Necháte 3 - 5 minut louhovat a poté již pripravený čaj zcedíte do vyhřáté konvice.
TENTO ČAJ JE VÍCENÁLEVOVÝ !!!