Yunnan Pu Erh Tea S271

Yunnan Pu Erh Tea S271 je čaj, který připomíná, že některé věci nepotřebují spěchat. Pochází z čínské provincie Yunnan – kolébky pu-erhu a jednoho z nejstarších čajových regionů světa.

Pu-erh se od běžných čajů liší tím, že jeho cesta nekončí sklizní a usušením. Díky procesu postfermentace a zrání se jeho charakter postupně proměňuje a získává hloubku, kulatost a typický zemitý projev.

Varianta S271 nabízí klasický styl pu-erhu – tmavší nálev, plnější tělo a harmonickou chuť bez výrazné svíravosti. Objevují se zde dřevité, zemitější a lehce nasládlé tóny, které se příjemně rozvíjejí během pití.

Tento čaj si získal oblibu po celém světě nejen svou chutí, ale i způsobem, jakým se pije. Není to čaj na uspěchané ráno. Spíš na chvíli, kdy si člověk sedne, nechá šálek vychladnout o pár stupňů a dá času prostor.

Doporučená příprava

Čaj zalijte vroucí vodou a louhujte cca 5 minut. Čaj je vhodný na více nálevů. 

Čaj, který zraje s klidem

Pu-erh bývá často spojovaný s tradiční čínskou kulturou pomalého pití. Každý nálev může nabídnout trochu jiný charakter – první bývá výraznější, další jemnější a kulatější.

Rychlý přehled

• Typ: postfermentovaný čaj (Pu-erh)
• Forma: sypaný čaj v plechové dóze
• Gramáž: 180 g
• Původ: Yunnan, Čína
• Chuť: plná, zemitá, jemně nasládlá
• Aroma: hlubší, dřevité, zralé
• Benefity: přirozeně obsahuje kofein, vhodný pro opakované zalévání
• Příprava: 4–5 g / 250 ml, 95–100 °C, 2–4 min (lze připravit více nálevů)

Pro chvíle, které mají své tempo

Jsou čaje, které povzbudí. A pak jsou čaje, které zpomalí myšlenky. Dobrý pu-erh často umí obojí zároveň.