Zhu Ye Pu Erh "bamboo", 100 g

ZHU YE PU ERH "bamboo" 100g(+/-10g) je zajímavá specialita ze světa čínských tmavých čajů. Tento vyzrálý čaj typu Shu Pu Erh pochází z provincie Yunnan a vyniká nejen svou hlubokou, sametově jemnou chutí, ale také neobvyklým způsobem zpracování. Čajové lístky se lisují do přírodního bambusu, který jim během dalšího zpracování propůjčuje jemný, osobitý charakter.

Výsledkem je čaj s bohatým, tmavě červenohnědým nálevem, příjemnou zemitostí a tóny dřeva, kakaa a jemné sladkosti. Oproti některým výrazně zemitým puerhům působí překvapivě hladce a vyváženě. Je to čaj, který si nejlépe vychutnáte v klidu, ideálně při několika postupných nálevech.

Pu Erh ukrytý v bambusu

Název Zhu Ye odkazuje na bambusový list a připomíná tradiční spojení čaje s bambusem. Při výrobě této speciality se fermentovaný čaj ukládá a lisuje do dutých bambusových stébel. Ta mohou být následně zahřívána nad ohněm, čímž čaj získává další jemné aromatické odstíny.

Bambus zde neslouží pouze jako zajímavý přírodní obal. Je součástí tradičního způsobu zpracování, který dává čaji jeho charakteristickou podobu a přispívá k osobitému chuťovému projevu.

Rychlý přehled

• Typ: tmavý čaj – Shu Pu Erh
• Forma: lisovaný čaj v bambusu
• Chuť: plná, hladká, zemitá, jemně nasládlá
• Aroma: dřevo, vlhká země, kakao, jemné bambusové tóny
• Barva nálevu: tmavě jantarová až červenohnědá
• Benefity: tradiční zpracování v bambusu, možnost opakovaného zalévání, zajímavá čajová specialita
• Příprava: 1–2 lžičky / 250 ml, 95–100 °C, 2–4 minuty
• Původ: Yunnan, Čína
• Hmotnost: 100g(+/-10g)

Sametová chuť s hloubkou

Shu Pu Erh prochází řízenou mikrobiální fermentací, která mu dodává typickou tmavou barvu a charakteristickou zemitou chuť. U Zhu Ye Pu Erhu se tento plný základ propojuje s jemnějšími dřevitými a bylinnými tóny, které připomínají jeho zpracování v bambusu.

V šálku se postupně rozvíjí příjemně kulatá chuť s náznaky kakaa, sušeného ovoce a lehké minerality. Nálev je plný, přitom bez výrazné svíravosti, s dlouhou a měkkou dochutí.

Příprava

Z lisovaného čaje opatrně oddělte potřebné množství lístků. Na přibližně 250 ml vody použijte 1–2 čajové lžičky čaje a zalijte vodou o teplotě 95–100 °C. Nechte louhovat 2–4 minuty podle požadované intenzity.

Pro přípravu Gong Fu Cha doporučujeme přibližně 5 g čaje na 100–120 ml vody. Čaj krátce opláchněte horkou vodou a připravujte několik nálevů. Začněte přibližně na 10–20 sekundách a dobu postupně prodlužujte. Každý další nálev může odhalit trochu jinou podobu jeho chuti.

Čaj, který má svůj příběh

Zhu Ye Pu Erh potěší nejen milovníky tmavých čajů, ale také všechny, kdo rádi objevují tradiční čínské způsoby zpracování. Spojení fermentovaného čaje a přírodního bambusu vytváří nevšední specialitu, která zaujme chutí i svou podobou.

Ideální čaj pro pomalé chvíle, dlouhé povídání a objevování dalších a dalších nálevů. A také krásný dárek pro každého, kdo už má doma čajů spoustu, ale pořád rád zkouší něco nového.

Složení

100 % čaj Pu Erh (čajovník čínský).

Skladování

Skladujte v suchu, mimo přímé sluneční záření a výrazné pachy. Chraňte před nadměrnou vlhkostí.