Kenya Amethyst Purple Tea
Vzácný keňský fialový čaj s tóny borůvek, jemnou svíravostí a přirozeným fialovým nálevem.
Kenya Amethyst Purple Tea je jedinečný keňský fialový čaj, který zaujme nejen svou barvou, ale i jemným, hlubokým charakterem. Působí klidně, vyváženě a elegantně – je to čaj pro chvíle soustředění, odpočinku i tiché radosti.
Původ a kultivar
Čaj pochází z oblasti Kericho v Keni, jednoho z nejvýše položených čajových regionů Afriky. Plantáže se rozprostírají v nadmořské výšce 1800–2500 m, kde stabilní klima a čisté prostředí dávají vzniknout listům mimořádné kvality. Základem je Camellia sinensis var. assamica, konkrétně speciální kultivar TRFK 306/1, který je známý svými přirozeně fialově zbarvenými lístky.
Barva, chuť a aroma
Díky vysokému obsahu anthokyanů – přírodních antioxidantů známých například z borůvek či červeného vína – má nálev jemně fialový až purpurový odstín. Vůně je tichá, bylinná a meditativní. První doušek přináší lehkou svíravost, která se postupně rozvine do svěží, uklidňující chuti. Objevit můžete tóny borůvek, květin jasmínu, růže a divokých bylin. Celkový dojem je hluboký, klidný a velmi vyvážený – spíše o jemné eleganci než o výraznosti.
Anthokyany a zajímavosti
Fialový čaj z Keni je přirozeně bohatý na anthokyany, silné antioxidanty, které jsou zodpovědné za jeho typické zbarvení. Tyto látky jsou však citlivé na vysoké teploty, proto je vhodné připravovat čaj při nižší teplotě vody. Mladé lístky sklízené v období nejvyšší koncentrace anthokyanů dodávají nálevu nejen barvu, ale i specifický chuťový charakter.
Cold brew a moderní příprava
Kenya Amethyst Purple Tea je výbornou volbou pro studený nálev. Pokud necháte lístky louhovat přes noc v lednici, vznikne osvěžující nápoj s jemnou trpkostí podobnou zelenému čaji a výraznějšími tóny borůvek. Studená příprava zároveň pomáhá zachovat přirozené antioxidanty i barvu.
Příprava
Doporučujeme zalít přibližně 1 čajovou lžičku čaje vodou o teplotě kolem 70 °C a louhovat 2–3 minuty. Vyšší teploty mohou snížit intenzitu barvy i jemnost chuti. Vhodný je i druhý nálev, který nabídne kulatější a jemnější profil.
Složení
100 % čajové listy – Camellia sinensis Assamica (kultivar TRFK 306/1). Bez aromat a příměsí.
Rychlý přehled
- Typ: fialový čaj
- Forma: sypaný, celé listy
- Chuť: jemně svíravá, borůvková, bylinná s květinovými tóny
- Aroma: jemné, svěží, meditativní
- Benefity: přirozený obsah antioxidantů, originální barva a charakter
- Příprava: 70 °C, 2–3 minuty, vhodný i pro cold brew
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Žlutý a fialový čaj |
|---|---|
| Balení: | Sáček |
| Typ čaje: | Sypaný |
| Vícenálev: | Ano |
| Země původu: | Keňa |
| Chuť: | jemně svíravá, borůvková, bylinná s květinovými tóny |
| Aroma: | jemné, svěží, meditativní |
| Benefity: | přirozený obsah antioxidantů, originální barva a charakter |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HRNEK.EU – čaje na váhu navazují na dlouhou tradici boskovické Literární čajovny Hermanna Ungara, která vznikla 4. 7. 1994. Už od prvního dne je čaj naší vášní a součástí každodenního života – objevujeme jeho vůně, chutě i příběhy z celého světa.
V naší nabídce najdete čaje na váhu pečlivě vybírané pro kvalitu a čerstvost. Od jemných bílých a zelených čajů, přes aromatické oolongy a plné černé, až po povzbuzující puerhy a voňavé bylinné směsi. Každý čaj nabízíme tak, jak se sluší – s respektem k jeho původu a tradici.
Díky více než třicetileté zkušenosti v čajové kultuře vám přinášíme kolekci čajů, která potěší znalce i ty, kdo hledají chvíli klidu a pohody v šálku. HRNEK.EU – čaje na váhu jsou zárukou poctivého výběru a skutečného čajového zážitku.
No a pokud byste zavítali do Boskovic, budeme rádi, když nás navštívíte osobně. Více informací o Literární čajovně Hermanna Ungara najdete na www.cajovna.cz.
| Výrobní společnost : | HRNEK.EU s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Zborovská 9, Boskovice |
| E-mail : | jsme@hrnek.eu |