ÜLKER - Dubajská čokoláda

Nabídka » Dobroty » Sladké

DOPORUČUJEME NOVINKA

Dubajská čokoláda s kadayifem a pistáciemi se stala celosvětovým fenoménem, který pobláznil nejen gurmány, ale i milovníky luxusních a jedinečných pochoutek. Tato čokoláda vznikla v roce 2021 díky britsko-egyptské podnikatelce Sarah Hamoudě, která během těhotenství hledala dokonalý dezert. Její touhy ji inspirovaly k vytvoření neobvyklé kombinace ingrediencí, která nakonec dobyla svět. Dubajská čokoláda je jedinečná svou kombinací jemné mléčné čokolády, křupavého těsta kadayif, pistáciového krému a sezamové pasty (tahini). Luxusní vzhled často doplňuje také jedlé zlato.
Popularitu dubajské čokoládě zajistila americká food influencerka Maria Vehera, která v roce 2023 zveřejnila na TikToku video ochutnávky této pochoutky. Originální čokoládu od společnosti Fix Dessert Chocolatier lze zakoupit pouze v Dubaji a díky omezené dostupnosti se stala symbolem luxusu a nedostupnosti. Na internetu se její cena vyšplhala až na 500 euro za tabulku. Čokoláda nese název „Can’t Get Knafeh of It“, což odkazuje na tradiční arabský moučník knafeh, jehož součástí je křupavé těsto kadayif zalité sirupem. Tato inspirace jí dodává jedinečný charakter a chuť.
Dubajská čokoláda zaujala i prestižní značky jako švýcarský výrobce Lindt, který vydal limitovanou edici inspirovanou tímto trendem. Kdo nemá možnost cestovat do Dubaje, může si čokoládu vyrobit doma. Recepty, které kolují internetem, zahrnují mléčnou čokoládu, pistáciový krém, tahini a těsto kadayif, které se opraží na másle pro křupavý efekt. Kombinace příběhu, luxusu a jedinečného vzhledu z ní vytvořila gastronomický statusový symbol. Dubajská čokoláda tak není jen dezert, ale i příběh a zážitek, který spojuje chutě, emoce a touhu po něčem výjimečném.

Složení: Cukr, plnotučné mléko, mléčný tuk, kakaové máslo, kakaová hmota, pistácie, rostlinné oleje: palmový, palmojádrový; těstovinové nudle: pšeničná mouka, cukr; sušená syrovátka: mléko; odtučněné mléko, maltodextrin, emulgátory: sójový lecitin, fosfatidy amonné, polyglycerolpolyricinoleát; jedlá sůl, aromata, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, extrakt ze spiruliny.
Může obsahovat stopy vajec a ořechů.
Výživové údaje na 100 g
- Energetická hodnota 2232 kJ / 535 kcal
- Tuky 34 g z toho nasycené mastné kyseliny 16 g
- Sacharidy 56 g z toho cukry 48 g
- Bílkoviny 7,7 g
- Sůl 0,35 g

Země původu: Turecko