Zhong FUHAO

Nabídka » Čajové příslušenství » Zhongy

Jednoduchý elegantní zhong z bílého porcelánu s modrým mozaikovým dekorem. Obsah je 160 ml.

Zhong se skládá z celkem tří částí – talířek (tuo), miska (wan) a víčko (gai). Podstata talířku je jasná a jde o snazší přenášení misky plné horké vody a také o higiencké důvody, kdy se misky dotýkal až ten, kdo z ní popíjel čajový nálev (pozn. původně se čaj pil přímo z misky a nikam se nesléval). Miska gaiwanu má ode dna se rozšiřující tvar, což způsobuje rychlejší ochlazování nálevu a vytváří větší aromatickou plochu. Rozšiřující se tvar vychází také z původního určení gaiwanu na zelené čaje nebo světlé oolongy (charakteristické velkými listy, které neproklouzávali z nálevu do úst), které se louhovali v chladnější vodě. Víčko je spíše novodobou záležitostí zabraňující unikání čajového aroma a zároveň slouží jako sítko, skrz které můžeme čaj usrkávat nebo slít do jiné misky. Gaiwany jsou nejčastěji vyráběné z porcelánu, skla, keramiky nebo yixingské kameniny.