KAFE OD MEXIČANA - Mexico Espuelas

Kafe od Mexičana – Mexico Espuelas

Kafe od Mexičana – Mexico Espuelas je naše originální směs výběrových arabik, která spojuje mexickou kávovou tradici s osobním příběhem. Název nese po boskovické kapele Mariachi Espuelas, která tuto kávu symbolicky pokřtila. Vznikl tak jedinečný produkt propojující hudbu, kulturu a kávu.

Původ a inspirace

Inspirací jsou mexické kávové regiony, zejména Chiapas a Oaxaca. V těchto oblastech se káva pěstuje na sopečné půdě, ve vysokých nadmořských výškách a s důrazem na tradiční metody. Do směsi jsme přidali i zrna z dalších prověřených částí Latinské Ameriky, aby výsledný profil působil harmonicky, jemně a univerzálně. Název „Espuelas“ („ostruhy“) odkazuje na mexickou kulturu a zároveň na Boskovice – město, kde směs ožila.

Chuťový profil

V šálku dominují tóny čokolády, mandlí a lískových ořechů, doplněné o jemný karamelový základ a decentní linku sušeného ovoce. Acidita je nízká a nenápadná, tělo plné a hebké. Celkový dojem působí vyváženě a sametově – ideální pro každodenní pití i speciální chvíle.

Doporučení použití

• Espresso – bohatá crema, plná chuť a vyváženost.
• Mléčné nápoje (cappuccino, latte) – směs krásně podtrhne sladkost a oříškový charakter.
• Filtrovaná příprava – jemnější ovocné nuance a čistší profil šálku.

Složení

100 % výběrová arabika z Mexika (Chiapas, Oaxaca) doplněná o zrna z dalších latinskoamerických regionů. Žádná aromata ani příměsi – pouze poctivá káva s naším rukopisem.

Zajímavosti

Tato směs je víc než jen káva – je to příběh. Pojmenovali jsme ji po boskovické kapele Mariachi Espuelas, která ji dokonce slavnostně pokřtila. Spojení hudby, mexické tradice a našeho pražičského umění dává Espuelas osobitý charakter a jedinečný původ.

Klíčové vlastnosti

• Původ: Mexiko (Chiapas, Oaxaca) + vybrané regiony Latinské Ameriky.
• Charakter: směs výběrových arabik, pojmenovaná po boskovické kapele Mariachi Espuelas.
• Chuťový profil: čokoláda, ořechy, karamel, sušené ovoce; plné tělo, nízká acidita.